Heureuses pommes

Pomme d’Happy, c’est :
-130 kg de pommes commandées et 170kg de pommes récoltées dans les vergers du Franc Picard.
– l’occasion de comprendre la distribution du produit et le rôle des différents intermédiaires.
-l’occasion de déjeuner et de visiter le lycée du Marquenterre à Rue, et de connaître les filières.
-préparer avec Justine, la pâtissière du Saltimbanque à Eaucourt une centaine de mignardises offertes à la dégustation.
-gérer 150 kg de pommes et préparer une cinquantaine de commandes dont la moitié à destination d’un public extérieur.
-rédiger en français un livret de recettes, aborder en maths les calculs de prix et les pourcentages, dessiner en arts plastiques les croquis de l’enseigne afin qu’elle soit réalisée par les élèves du plateau technique habitat.
-implanter l’univers Pomme d’Happy, accueillir une soixantaine de personnes dont une vingtaine de l’extérieur, livrer les clients de l’établissement voisin (La Cité Scolaire Boucher de Perthes) et rencontrer les élèves du CAP ATMFC (Assistant Technique en Milieu Familial et Collectif).

Nous avons pris beaucoup de plaisir à réaliser le projet Pomme d’Happy, et avons hâte de participer à de nouveaux projets !!!

les élèves de Segpa VDL